Lò mổ thịt nai
Trong những năm gần đây, người dân Sài Gòn đã không còn quá xa lạ với thịt nai có nguồn gốc từ núi rừng Tây Nguyên nhưng bên cạnh đó, sự phát triển ăn theo của những nhóm làm thịt nai hươu giả cũng t…
Trong những năm gần đây, người dân Sài Gòn đã không còn quá xa lạ với thịt nai có nguồn gốc từ núi rừng Tây Nguyên nhưng bên cạnh đó, sự phát triển ăn theo của những nhóm làm thịt nai hươu giả cũng tăng theo với số lượng rất lớn và giá rẻ chỉ khoảng 110.000/kg. Thịt nai giả làm từ thịt heo ngâm hóa chất, khiến người tiêu dùng gần như không thể phân biệt được thịt nai thật thịt nai giả.
Kể từ khoảng năm 2007, các trang trại và hộ chăn nuôi nai hươu đã được hợp pháp hóa giấy phép chăn nuôi tại chi cục kiểm lâm địa phương và thường xuyên được tư vấn hướng dẫn chăn nuôi, xây chuồng trại và kiểm dịch y tế đầy đủ. Mặc dù vậy, mục đích chính của việc chăn nuôi nai hươu vẫn là để sản xuất nhung hươu, nhung nai và bán con giống nên ngành thịt nai hươu vẫn đang bị bỏ ngỏ và giá thành rất cao, khoảng 500.000/kg so với thu nhập của phần lớn người dân, khiến cho nhiều người không có cơ hội tiếp cận với loại thịt có nguồn gốc rừng núi đầy dinh dưỡng và hương vị tuyệt hảo này.
CÁCH PHÂN BIỆT THỊT NAI GIẢ VÀ THỊT NAI THẬT
Hiện nay trên thị trường thịt đặc sản tại Việt Nam nói chung và TP. Hồ Chí Minh nói riêng vẫn tràn lan hiện tượng bán thịt giả như thịt đà điểu, thịt nai, cá sấu, thịt trâu Để giúp người tiêu dùng tránh mua phải thịt nai giả có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, chúng tôi xin gửi đến quý khách một vài thông tin giúp phân biệt thịt nai thật và giả trên thịt trường.
VỀ BAO BÌ VÀ GIÁ CẢ:
Các bao bì thịt giả hiện nay có một số điểm đặc trưng và được in các câu như: Sản phẩm từ thịt nai , Sản phẩm từ thịt đà điểu , Sản phẩm từ thịt trâu Ngoài ra còn ghi: trang trại chăn nuôi Củ Chi , Trang trại chăn nuôi Sóc Trăng , đóng gói tại khu công nghiệp Amata , Công ty trách nhiệm một thành viên nhưng lại để trống tên công ty. Bao bì thường có màu xanh lá cây hoặc đỏ.
Giá thịt nai giả thường từ 90.000 đến 120.000/kg, thường không quá 130.000/kg
QUAN SÁT TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN:
Thịt sau khi lấy ra khỏi bao có màu đỏ đậm, máu còn đọng lại trong bao cũng khá giống máu thật phải rất quen mắt mới nhìn ra. Thớ thịt nai rất mịn và đẹp thậm chí hơn cả thịt bò.
THỊT SAU KHI CHẾ BIẾN:
Một cách rất rõ để phân biệt thịt nai thật, đà điểu với thịt heo là miếng thịt nai giả sau khi luộc lên sẽ có màu trắng sáng như thịt heo, không có màu sậm như khi ta luộc thịt bò (về cơ bản thịt nai và đà điểu khá giống thịt bò).
Kết lại, Quý khách cần lưu ý:
- Không nên mua thịt quá rẻ, không rõ nguồn gốc.
- Tránh các loại bao bì có nhãn mác như trên ( vì các mẫu bao bì đều cùng 1 lò ra)
- Thịt giả có thể gặp thịt thối vì heo được vận chuyển và cất giữ với số lượng lớn.
Chúc quý khách nhiều sức khỏe và có sự lựa chọn đúng để bảo vệ quyền lợi cho mình và gia đình!
GIỚI THIỆU HẢI SẢN SẠCH PHAN THIẾT
Video liên quan
Lò mổ thịt nai
Related post
Home
Nhà thiết kế WebTôi là admin trang go plus là một người có đam mê với Blogspot, kinh nghiệm 5 năm thiết kế ra hàng trăm mẫu Template blogpsot như" Bán hàng, bất động sản, landing page, tin tức...