Cách bảo quản cải thảo không cần tủ lạnh
GÓC BẾP Mẹo bảo quản rau củ quả tươi ngon cả tuần Người bận rộn thường chọn phương án đi chợ 1 lần dùng 1 tuần để tiết kiệm thời gian. Đối với thịt cá bạn có thể cấp đông. Vậy còn rau củ quả phải bảo…
- GÓC BẾP
Mẹo bảo quản rau củ quả tươi ngon cả tuần
Người bận rộn thường chọn phương án đi chợ 1 lần dùng 1 tuần để tiết kiệm thời gian. Đối với thịt cá bạn có thể cấp đông. Vậy còn rau củ quả phải bảo quản thế nào? Cùng đọc bài viết này nhé!
Chỉ cần 1 chiếc tủ lạnh và áp dụng ngay những bí quyết bảo quản rau củ quả sau đây để cả tuần có những bữa ăn đủ dưỡng chất.
Bảo quản rau củ quả trong ngăn mát tủ lạnh
Cách bảo quản các loại rau lá
Đa số các loại rau lá như rau muống, các loại cải rất nhanh héo úa. Tuy nhiên nếu bạn bảo quản đúng cách vẫn có thể giữ chúng tươi ngon cả tuần.
Không nên rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh, những loại rau này khi mua về bạn nên gói 1 lớp giấy ăn giúp thấm hút nước, sau đó cho vào hộp thực phẩm có nắp đậy hoặc bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để ở ngăn mát. Nếu rau quá bẩn, bạn có thể rửa sơ và để thật ráo nước trước khi bảo quản.
Bảo quản bằng cách này có thể giữ các loại cải tươi ngon đến 10 ngày, các loại rau lá thân mềm như mồng tơi, rau dền có thể giữ được cả tuần.
Các loại củ quả
Các loại củ quả rất dễ bảo quản, bạn chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và trữ ở ngăn mát, có thể bảo quản được từ 10 ngày đến cả tháng tùy loại quả. Các loại củ quả như bí đỏ, bí xanh, su hào, cà rốt có thể để được cả tháng vẫn tươi ngon. Các loại quả mềm như bầu, cà tím, bí ngòi thì tươi ngon cả tuần.
Dưa leo là loại phổ biến, có thể bạn cần dùng mỗi ngày, vì vậy chỉ cần rửa sạch để ráo nước và cho vào hộp kín để ở ngăn mát có thể giữ dưa leo tươi ngon 4 -5 ngày. Nếu bạn muốn bảo quản từ 1 tuần đến 10 ngày thì gói từng quả dưa bằng màng bọc thực phẩm.
Rau gia vị
Rau gia vị như ngò rí, ngò gai, hành, rau thơm Các loại này tuy dùng ít nhưng thiếu thì món ăn mất ngon.
Hành lá có thể để được 5-6 ngày. Các loại ngò rí, rau thơm gói giấy và bỏ vào hộp kín có thể bảo quản được 3 4 ngày ở ngăn mát tủ lạnh.
Các loại cải
Đa số các loại bắp cải, cải thảo, có thể bảo quản được rất lâu. Chỉ cần để ở ngăn mát có thể tươi ngon được 6-7 ngày. Nếu bạn muốn giữ trên 10 ngày, hãy gói 1 lớp giấy ăn để thấm hút nước và bọc bên ngoài 1 lớp màng bọc thực phẩm, như vậy có thể bảo quản được cả tháng.
Một số cách bảo quản khác
Cấp đông
Một số loại thực phẩm như bông cải xanh, cà rốt, các loại đậubạn có thể cấp đông. Thực phẩm cấp đông nên rửa sạch, cắt nhỏ và trần qua nước sôi, vớt ra cho vào nước đá lạnh. Sau đó để ráo nước và cho vào hộp cấp đông. Nhớ chia nhỏ từng phần đủ bữa ăn để dễ dàng sử dụng. Thực phẩm cấp đông có thể xào, nấu súp.
Các loại rau gia vị cũng có thể cấp đông, bạn chỉ cần rửa sạch để thật khô nước, sau đó cắt nhỏ và cho vào hộp để ở ngăn đông. Sau khi đông lại chúng sẽ tự tách rời nhau rất dễ lấy, khi nấu ăn bạn chỉ cần cho trực tiếp vào món ăn đang nấu, không cần rã đông. Rau gia vị rất nhỏ nên khi lấy ra khỏi tủ lạnh rất nhanh rã đông và bị nhũn vì vậy lấy thật nhanh và cho ngay phần còn lại vào ngăn đông.
Bảo quản ở nhiệt độ thường
Hành tây, hành khô và tỏi bạn có thể giữ ở nhiệt độ thường, dùng được rất lâu mà không lo hư hỏng.
Một chiếc tủ lạnh, một ít hộp trữ thực phẩm và vài mẹo vặt sẽ giúp bạn giữ rau củ quả cả tuần mà không cần mất nhiều thời gian đi chợ.
Video liên quan
Cách bảo quản cải thảo không cần tủ lạnh
Related post
Home
Nhà thiết kế WebTôi là admin trang go plus là một người có đam mê với Blogspot, kinh nghiệm 5 năm thiết kế ra hàng trăm mẫu Template blogpsot như" Bán hàng, bất động sản, landing page, tin tức...